Cinética nutricional de plantas

Área científica predominante do curso

Biologia e áreas afins 

Responsável

Fernando José Cebola Lidon (Professor Catedrático)

Breve descrição

Introdução de índole teórico-prática e prática laboratorial relativa à caracterização nutricional e colorimétrica de diferentes órgãos de plantas com interesse alimentar. 

Visão Geral do Curso

Introdução à determinação de cinéticas de absorção, translocação e acumulação de nutrientes nas raízes, caules e folhas de plantas com interesse alimentar, com recurso à fluorescência de raio-X, acoplada a microscopia eletrónica de varrimento. Caracterização colorimétrica CieLab e de varrimento da componente edível.

Conteúdos do Curso

1. Componente Teórica
1.1 Conceito em nutrição de plantas
1.2 Conceito de nutriente e critérios de essencialidade
1.3 Composição relativa de nutrientes nas plantas
1.4 Absorção iónica radicular e translocação para a parte aérea e acumulação tecidular
1.5 Técnicas de quantificação de micro e macronutrientes para determinação de cinéticas de acumulação e transferência de elementos nutricionais nos diferentes órgãos da planta
2. Componente Laboratorial
2.1 Determinação de micro e macronutrientes por fluorescência de raio-X, e microscopia eletrónica de varrimento
2.2 Análise por colorimetria de varrimento e com recurso à escala CieLab

Corpo Docente

Fernando José Cebola Lidon (Professor Catedrático)
Fernando Henrique da Silva Reboredo (Professor Catedrático)

Objetivos do Curso

Conferir competências específicas a nível teórico-prático e laboratorial, considerando aplicações para a Biologia Vegetal, equacionando parâmetros básicos da fisiologia com destaque para os processos nutricionais e colorimétricos.

Destinatários

Docentes do ensino básico e secundário com especial foco no 12º ano de Biologia ou até 3º ciclo do ensino básico.

Coordenação

Fernando José Cebola Lidon (Professor Catedrático)

Avaliação

Sem avaliação